המדריכים של LAZY ANT
כל מה שצריך לדעת כדי לבחור, להכין ולשמור על קפה טוב בבית - מדריכים פשוטים, בלי הבלבול.
4 דק׳ קריאהאיך לבחור קלייה לפי שיטת ההכנה בבית
שיטת ההכנה משנה את האופן שבו הקלייה באה לידי ביטוי. במכונת אספרסו ביתית, המיצוי קצר ולחוץ, ולכן קלייה בהירה מדי עלולה להרגיש חמוצה אם אין דיוק בטחינה ובהכנ
9 דק׳ קריאהלמה הקפה יוצא חמוץ ומה אפשר לעשות
אחת האכזבות הכי נפוצות בקפה ביתי היא להכין אספרסו, להריח ריח טוב, לקחת שלוק ראשון, ולקבל קפה חמוץ מדי. לא חמצמצות עדינה ומעניינת, אלא חמיצות חדה שמכווצת את
9 דק׳ קריאהקפה חזק וקרמה עשירה: איך לבחור נכון
הרבה אנשים יודעים להגיד שהם אוהבים קפה חזק. הבעיה היא ש“קפה חזק” יכול להיות כמה דברים שונים לגמרי. יש מי שמתכוון לקפה מריר ועמוק, יש מי שמחפש גוף מלא, יש מ
9 דק׳ קריאהקפה למקינטה: איך לבחור פולים שייתנו גוף וטעם
מקינטה היא אחת הדרכים הכי אהובות להכין קפה בבית. היא פשוטה, יפה, לא יקרה, לא תופסת הרבה מקום, ונותנת תחושה של קפה חזק יותר מקפה פילטר או קפה שחור רגיל. אבל
9 דק׳ קריאהקפה בהתאמה אישית: איך בוחרים בלנד לפי הטעם שלכם
רוב האנשים בוחרים קפה לפי שם יפה, המלצה של חבר או שקית שנראית טוב על המדף. לפעמים זה מצליח, אבל לא מעט פעמים מגיעים הביתה ומגלים שהקפה פשוט לא מתאים: חמוץ
9 דק׳ קריאהערביקה ורובוסטה: מה באמת חשוב לדעת
הרבה אנשים שמתחילים לקנות פולי קפה לבית נתקלים מהר מאוד בשתי מילים שחוזרות כמעט בכל מקום: ערביקה ורובוסטה. ברוב המקרים מציגים את זה בצורה פשוטה מדי: ערביקה
9 דק׳ קריאהאיך יודעים שהגיע הזמן להחליף קפה
יש רגע כזה שבו הקפה בבית כבר לא מרגש. זו יכולה להיות אותה מכונה, אותה כוס, אותה שגרה של בוקר, אבל משהו בטעם מרגיש פחות טוב. לפעמים הקפה חלש יותר, לפעמים הו
10 דק׳ קריאהפולי ברזיל, קולומביה, גואטמלה ואתיופיה: מה ההבדל ביניהם?
הרבה אנשים קונים קפה ורואים על השקית שמות של מדינות: ברזיל, קולומביה, גואטמלה, אתיופיה. זה נשמע מקצועי, לפעמים אפילו יוקרתי, אבל לא תמיד ברור מה זה אומר בפ
10 דק׳ קריאהאיך לשמור על פולי קפה טריים בבית
יש רגע מתסכל במיוחד בקפה ביתי: קונים שקית פולים טובה, בימים הראשונים הקפה מריח נהדר ויוצא עמוק ונעים, ואז אחרי כמה זמן משהו משתנה. הארומה נחלשת, הקרמה כבר
לא בטוחים איזה קפה מתאים לכם?
רוקח הקפה שלנו זמין בוואטסאפ, ישאל כמה שאלות קצרות על הטעם והמכונה שלכם, ויעזור לבחור בלנד שמתאים בדיוק לכוס שאתם אוהבים.
דברו עם רוקח הקפה